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澳洲M7和牛肉眼扒
(Rib Eye Steak)
肉質鮮嫩,味道香濃
令人一試難忘
正宗印度有機黃薑粉 [自取貨]
公價發售$82
200g
抗炎功能力
心臟病、癌症、代謝綜合症、老人痴呆症等等都是因為身體中的炎症而引致的,薑黃素比消炎藥更有效抗炎。
對抗衰老的抗氧化
身體的機能及組織老化是因為自由基的氧化所致,抗氧化就等於抗老化,令身體歷久不衰。
補腦及活血
老人痴呆症、記憶力衰退都是腦部退化引致,有研究指薑黃能補腦。但仍沒有在人體進行足夠的測試。但已證實能促進血流,預防中風或其他血管閉塞問題。
預防心血管病
慣常吃薑黃素的人發現能減少65%機率患心臟病,有助心臟健康。
防癌
有些研究指薑黃素能對抗癌症,但仍然未能完全證實在人體是否有這功能,但有些研究指某些癌如腸癌是能有所改善。
改善關節炎
薑黃是有很好的抗炎功能,固此關節炎患者食用薑黃素,有明顯的改善及消炎作用
抗抑鬱,舒緩情緒
薑黃能提升腦部中的BNDF荷爾蒙,以及血清素和多把胺,提升這些荷爾蒙都有助改善抑鬱症狀。
其他功效:薑黃粉也被認為有助於改善睡眠
舒緩情緒、幫助入睡,甚至有助於預防某些疾病,如糖尿病、阿茲海默症等。
有助薑黃素吸收的食物:
黑胡椒
黑胡椒具有發熱特性的成份(稱為piperine),故此有助提升薑黃素的吸收率達1000倍,所以建議和黑胡椒一同食用。
脂肪
薑黃並不是水溶,乃是脂溶性的,所以可以加進奶類、健康的油脂如魚油或葡萄籽油、或混合牛油果一同吃,也有助提升其吸收率。古印度也許早知道脂肪有助薑黃吸收,所以煮咖喱時都會加入椰奶或奶類。