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澳洲M7和牛肉眼扒
(Rib Eye Steak)
肉質鮮嫩,味道香濃
令人一試難忘
西班牙伊比利亞100%橡果黑毛豬梅頭
(Spanish100% Iberico Bellota Collar)
*$318/kg,0.6-0.8Kg。 La Prudencia 於1910年成立,現時公司仍然由創始人的子孫營運,並採用傳統的做法,確保產品擁有最佳的品質 西班牙伊比利亞(Iberico)純種黑毛豬,以放養到充足橡樹果實作為飼料的牧場,其肌肉間形成美麗的大理石紋路,味道豐富,肉質軟嫩多汁,並有微微橡木果實的香氣。 其脂肪主要是不飽和脂肪酸,營養價值和橄欖油相似