本地速凍優質寶石魚

價格: HK$90.00

重量: 400g

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本地速凍優質寶石魚

$90/條
400g ( 大條裝）

「寶石魚」原產於澳洲，漁護署自2002年引入，並養殖於香港優質魚埸，經漁護署定期品質監察登記養魚場養殖，確保衛生情況、管理方法、魚類健康狀況及水質的情況。

「寶石魚」營養價值高，特別是Omega 3 不飽和脂肪酸比一般淡水魚高，其中的 n3多元不飽和脂肪酸更是人類身體需要的養份，有助預防與心臟有關的疾病，降低膽固醇。

大大條，啖啖肉，骨少，肉質細緻，肥美甘香。

適合當成生魚片作酸菜魚，清蒸或油煎。

品質監察

漁護署會定期巡察己登記養魚場監察魚場的衛生情況、管理方法、藥物使用、魚類健康狀況及水質的情況。所有以「優質養魚場」品牌出售的魚產品，都會經過下列各項的品質測試，確保產品符合訂定的食物安全標準。

-重金屬(包括砷、鏋、鍋、錯、鉛、汞、錫）

-藥物殘餘(包括孔雀石綠、抗生素等藥物）

-養殖水質（包括大腸桿菌、霍亂弧菌）

「優質養魚場」

品牌及標箠

優質養漁場計劃標籤，印上魚獲號碼及溯源二維碼。使用「本地優鮮」流動應用程式附帶的二維碼素描器便能讀取養殖魚的來源、食品安全檢測結果、養魚場資料及聯絡方法等。每條魚均有獨立編號，形同魚類「身份證」，方便追尋漁產品來源。

已清洗乾淨，非常方便。

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