日本「牛匠岩手」A4名牌黑毛和牛牛肩(壽喜燒薄片）

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日本「牛匠岩手」A4名牌黑毛和牛牛肩(壽喜燒薄片）

價格: HK$148.00

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日本「牛匠岩手」A4名牌黑毛和牛牛肩(壽喜燒薄片）

$148

150g

日本東北部盛產優質威士忌(世界第一的威士忌)，所以牧場在「牛匠岩手牛」的日常飼料中，都加入威士忌粕，令「牛匠岩手牛」的油脂帶有濃郁香味，令其油花分佈比率達到A4-A5級，才能被評為上等的「牛匠岩手和牛」。

更重要的是，牛匠岩手牛極之罕有，每年只生產1000隻，每月只約有80隻，以往只作日本內銷，香港由2020年尾才開始引進。

所謂的「名牌牛肉」，可不單單只是掛上地名而已，這些牛肉都是要由當地類似農會的機構，經過他們的層層把關，以及嚴格檢測，才會授與證書以及標章，列入全日本的「名牌牛肉」。

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